Fyzikálne vlastnosti
Etanol, bežne známy ako alkohol, je bezfarebná, priehľadná, horľavá a prchavá kvapalina pri izbovej teplote a tlaku. Má štipľavý zápach a charakteristickú vôňu. Je ľahko rozpustný v polárnych rozpúšťadlách, ako je voda, metanol, éter a chloroform (podobne sa rozpúšťa) a môže sa tiež použiť ako rozpúšťadlo na rozpustenie mnohých zlúčenín, ako je kyselina mravčia a chlorid amónny. Okrem toho je bezvodý etanol hygroskopický; vykazuje určitý stupeň stability po absorpcii 0,3-0,4 % vody.
Chemické vlastnosti
Chemické vlastnosti etanolu závisia hlavne od jeho hydroxylovej skupiny a môže podliehať substitučným, esterifikačným, halogenačným a dehydratačným reakciám.
